I enjoy going to the beach, the mountains, parks, and even the Venezuelan plains with my husband and my 3- and 5-year-old children. I’m fascinated by a black coffee in the morning, having a checklist, and achieving daily goals. Order is key in my life, and I love learning from my patients every day. To maintain my title as a Board Certified Holistic Nutritionist in the USA, I must update my knowledge annually, so I stay informed about the latest advancements to provide the best tools to the NutriWhite community.
Nutritionist for weight loss
You’ll receive a cutting-edge approach with the best strategies to achieve your goals and improve your quality of life in the long run.
.webp)
How can a nutritionist help you lose weight?
Start losing weight with
our services

With this plan, you receive the most tailored evaluation, treatment, and support based on your needs.

.webp)

.webp)


Encuentra tu nutricionista ideal para bajar de peso
- Gastrointestinal Disorders
- Pregnancy and Breastfeeding
- Pediatric Nutrition
- Online and In-Person Consultations in Caracas, Venezuela


MSc. Mariana White
Before your first consultation, you fill out a NutriWhite nutritional history and questionnaire. This provides key information about you, helping me understand you better and set up a pre-established action plan. Once in the consultation, I listen to your goals, and together we work with NutriWhite tools to achieve the proposed health objectives.
- Board Certified Holistic Nutritionist
- Bachelor’s Degree in Nutrition and Dietetics, ranked 5/31 in the class - Central University of Venezuela
- Diploma in Positive Psychology - Metropolitan UniversityMaster’s in Holistic Nutrition, Graduate Certificate in Complementary Alternative Medicine, Graduate Certificate in Wellness Coaching, Graduate Certificate in Anatomy and Physiology, graduated with Honors - American College of Healthcare Sciences
- National Association of Nutritional Professionals, www.nanp.org
- Tier 1 Certified by Gluten-Free Society, www.glutenfreesociety.org
- Member of the Nutritional Intervention League Against Autism, www.linca.org
- Member of the College of Nutritionists and Dietitians of Venezuela, www.colegiodenutricionistas.com.ve


- Gastrointestinal Disorders
- Autoimmune Diseases
- Weight Control and Detoxification
- Sports Performance
- Online Consultations


MSc. Carol Rodríguez
I greatly enjoy learning, experimenting, and trying activities that push me out of my comfort zone, as well as those that lead me to introspection and self-awareness.
Although healthy eating, exercise, and connection with nature have been part of my life since I was a child, to the point that they later became my profession, it was my celiac disease diagnosis that most motivated me to expand my vision of nutrition and the importance of addressing health from an immunonutrition perspective.
This has also helped me understand how crucial it is to stay updated in this ever-changing field, not only to apply it with my clients but also with myself.
In consultation, I really enjoy listening, building the clinical case like a detective, and explaining to the client what is happening from the perspective of immunonutrition.
With all this, I create an action plan that focuses on habit changes, a nutrition plan, supporting supplements, and specialized tests, so that the client receives a comprehensive and integrative approach that addresses their reasons for consultation and their health conditions.
- Bachelor's Degree in Nutrition and Dietetics - Central University of Venezuela
- Master’s in Human Nutrition - Simón Bolívar University
- Master’s in Integrative Treatment of Autoimmune Diseases - Regenera University


- Autism Spectrum Disorders (ASD)
- Allergies and Immunological Disorders
- Gastrointestinal Disorders
- Autoimmune Diseases
- Online Consultations


MSc. Andreina White
I'm a mom and wife. Energetic. A natural motivator. Active. I love nature, people, and community. I'm deeply dedicated to my inner growth journey, continuously discovering more about my vulnerability and sensitivity. I live in California, and we love exploring it by camping. We enjoy cycling and kitesurfing. I'm driven by the desire to leave something meaningful in the world, be an example of a legacy of service, and connect with others.
My mission is to provide tools to help transform lives. In addition to offering consultations, I work daily on the growth of NutriWhite as a company. Alongside my mom and sister, I work hard to spread the message of immunonutrition worldwide and help people believe in and adopt this wonderful philosophy in their lives.
Connecting with you. Understanding and defining your needs and goals. By learning about your story and background, I aim to provide you with the best and most effective tools from a holistic perspective.
Co-Founder and Director of NutriWhite:
- Bachelor’s Degree in Nutrition and Dietetics
School of Nutrition and Dietetics, Department of Medicine, Central University of Venezuela. - Master’s Degree in Immunology
University of Barcelona, Department of Biology. - Master’s Degree in Nutrition and Metabolism
University of Barcelona, Department of Pharmaceutical Sciences.


Testimonials and reviews

.webp)
.webp)
.webp)
.webp)
.webp)
Frequently asked questions
about weight loss
What is the best diet for weight loss?
The «best» diet is the one that works for you based on your metabolism, genes, and lifestyle.
It could be an OkNutriWhite, Paleo, Ketogenic, Carnivore, or Vegan diet. It's not the same for everyone, which is why personalizing your diet is so important.
Weight loss and maintaining a healthy weight depend on multiple factors such as:
- Genetic predisposition.
- Eating habits.
- Age.
- Hormone levels such as thyroid, insulin, testosterone, etc.
- Gut microbiome.
- Physical activity you engage in.
- Presence of infections.
- Lifestyle.
At NutriWhite, we recommend conducting an evaluation to properly personalize your diet through the 3R Immunonutrition Protocol.
- Sugar: added sugar is found in many processed products and can contribute to increased body fat. Read the labels and choose alternatives with no added sugar.
- Gluten: this is a protein present in all cereals and flours that can be hard to digest, causes inflammation, and disrupts your metabolism.
- Cow's dairy: these dairy products contain casein, a protein that, like gluten, can be hard to digest, causes inflammation, and disrupts your metabolism.
- Fast foods: they are often highly processed foods, high in sugars, refined flours, and trans fats, which not only provide empty calories but also inflame your gut, spike your insulin, and make weight loss more difficult.
What should you eat for breakfast to lose weight?
The best way to start your day is with a healthy, high-protein, low-carb breakfast.
This prevents insulin spikes and helps keep cravings for carbs and «enemy foods» under control throughout the day.
Avoiding insulin spikes not only supports fat loss but also allows you to gain muscle mass if you exercise.
What should you eat before bed to avoid gaining weight?
This last meal of the day should be high in protein and low in carbohydrates, complemented with vegetables you enjoy to create a fiber-rich and satisfying meal.
Before going to bed, it’s important to have completed your digestion process, so we recommend having dinner at least three hours beforehand.
What would be an example of a healthy menu?
- Breakfast: Vegetable omelet with a slice of gluten-free whole-grain bread and avocado.
- Lunch: Oven-baked wild salmon with lemon, air-fried sweet potato chips, and a mixed salad with arugula, cucumber, and red onion.
- Snack (mid-morning or afternoon): pre-soaked and toasted nuts.
- Dinner: Zucchini cream soup with grilled chicken.
How to lose weight quickly?
While it is possible to lose weight quickly through strict or «miracle diets», weight-loss medications, or surgeries, in most cases, the lost weight is regained, and these methods can even lead to health problems.
At NutriWhite, we recommend focusing on understanding what is affecting your metabolism and developing a plan that prioritizes gradual changes in your eating habits, such as improving food quality and reducing the consumption of ultra-processed products.
This will not only help you lose weight effectively but also provide lasting results without putting your health at risk.
How can NutriWhite help me lose weight?
Many weight-loss diets focus solely on counting calories to promote weight reduction.
At NutriWhite, we understand that it's not just about how many calories you consume, but how your body processes food.
Even if a food is low in calories, if it causes inflammation, it can negatively impact your metabolism, making it harder to maintain a healthy weight.
Our dietitian-nutritionists work to identify the foods that best suit your body, helping you lose weight in a healthy and effective way.
Why choose NutriWhite?
At NutriWhite, we help you build a lifestyle with healthy habits.
You will learn to understand your body and identify what causes inflammation, allowing you to achieve long-term goals such as losing weight, transforming your life, «Regaining» your health, and finally saying goodbye to illness!
Llegamos a Nutriwhite después de muchas preocupaciones por la salud de nuestro hijo y a pesar del muy poco tiempo que llevamos de tratamiento con nuestro hijo, ya hemos visto muy buenos avances en él. Son muy profesionales, me gusta mucho la ayuda que brindan y sobre todo la valiosa información que comparten para mantenernos saludables y hacernos muy conscientes del impacto que tiene una buena alimentación en nuestras vidas y en nuestro día a día. Un agradecimiento especial a la nutricionista Fabiana y al Doctor Marcano por ayudarnos es de esta manera.
Realmente estoy super satisfecha y agradecida tanto con el Dr. Marcano como con la Lic. Natalia. Super profesionales y atentos a responder cada interrogante para ayudar a mi hijo Luciano a seguir avanzando. Gracias :)
Desde que Marlon mi hijo llegó a Nutriwhite al día de hoy puedo decir que hablamos de dos personitas totalmente diferentes. Llegó con un vocabulario nulo, estereotipias al máximo, con un eczema sangrante, demasiado selectivo con los alimentos, con una distensión abdominal notable.
Estoy recuperando a mi hijo. Nada ha sido fácil pero ver a mi hijo llamarme mamá lo vale. Gracias equipo Nutriwhite.
«Después de tener 3 meses estancada con mi peso, haciendo muchas cosas sin ver cambios, logré bajar casi 4 kilos en un mes con NutriWhite. Y no solamente son los 4 kilos que bajé porque esa ya no es mi prioridad, es lo increíblemente bien que me he sentido. Yo era una persona con muchísimos cambios de humor, había días que no me quería parar de la cama y últimamente me siento una persona alegre, feliz, con energía, demasiado motivada a hacer todo»
«Tengo un mes y medio de empezar a aplicarlo y bastante contenta. Con sensación de energía. Tenía problemas de estreñimiento y creo que los estoy superando de forma natural con la alimentación. Estoy muy contenta porque antes venía muy viciada de pastillas o medicamentos que me ayudaran a ir al baño y ya no los estoy tomando y en general también la sensación de estar más liviana, de no sentirme inflamada después de comer. En general, bastante contenta. Empecé muy motivada y continuo no solo bastante motivada sino también con mayor seguridad de mantenerlo»
«Fueron muchos médicos los que visité. Muchos gases, cólicos, diarrea... Los médicos no me daban una solución real. Oí a la gente de NutriWhite, me entusiasmé mucho porque sentí que lo que decían realmente era lo que yo sentía. Me mandaron una serie de exámenes y una dieta que es cero cereales y cero lácteos. Comencé a sentir mejorías, a perder un poco el miedo a la comida y me sentí respaldada, porque hay un seguimiento de parte de ellos sobre cómo te sientes, cómo vas… y algo que nunca pensé que tenía relación era el dolor en las articulaciones, parece increíble. Ahora puedo abrir y cerrar los dedos sin dolor, sin molestia. Además, he ganado peso, de 52 kilos que llegué a pesar, he ganado peso. Me siento muchísimo mejor y muy agradecida con la gente de NutriWhite. De verdad, creo que han hecho una labor increíble y yo también como paciente he sido muy buena.»
«Ni yo me creo lo bien que me siento. Ya no siento nada de gases ni tengo dolor de estómago al comer. Tenía dificultades para dormir, me despertaba muchas veces sin razón y ahora solo me despierto una. Mi pelo estaba súper seco, se me caía solo con peinarme y ya no se me cae. También tenía frío en pleno calor. Ya no tengo frío en los pies ni en las manos. Además he perdido muchísimas libras... Son muchísimos cambios»
«He notado muchísimos cambios a partir de eliminar por completo el gluten, los lácteos y el azúcar refinada. El primer cambio más notorio es la desinflamación que tuve a nivel de la panza. Segundo, que yo estornudaba todos los días de mi vida y simplemente dejé de estornudar y dejé de tener la nariz tapada. Tercero, si bien he perdido peso, lo que más me ha gustado del Protocolo 3R es que por primera vez dejé de contar calorías y simplemente estoy enfocada en los nutrientes que entran a mi cuerpo. Además, me he sentido sumamente enérgica. Estoy durmiendo mucho mejor y simplemente fue por cambios en la alimentación»
«Yo amo el gluten, pero lamentablemente me hace muchísimo daño. Entonces, yo decidí hacer un reto. Paso entre 20 a 40 días —dependiendo de la fuerza de voluntad que tenga— sin comer gluten y los resultados son increíbles. Cuando yo como gluten, al minuto, me da alergia, me empieza a picar la boca y los ojos... Entonces, me gusta el gluten, pero sé que me hace daño. Mi plan es convertirme en una persona libre de gluten y llevar una dieta completamente sana»
«En menos de 3 - 4 semanas, solo con cambiar la alimentación, mis niveles de la tiroides mejoraron muchísimo. La tiroides estaba en nivel 9 y bajó a 3.3. Yo estoy súper feliz y ya me doy cuenta de cómo los alimentos y un buen estilo de vida puede ayudar a la salud»
«Ha sido sorprendente lo que ha mejorado mi salud. Tenía mucho tiempo con distintas molestias, dolores de cabeza, mareos, hinchazón, cosas con las que vivía en el día a día. Había ido a muchos médicos y al no encontrar solución en la medicina normal, una amiga me habló de NutriWhite. A mí me ha cambiado la vida»
«Para mí ha sido una experiencia positiva, sanadora, no solamente en mi cuerpo, sino en mi parte interna, porque todos estos temas gastrointestinales terminan afectando la parte emocional, porque es muy frustrante. Que uno pueda tener una dirección adecuada sobre de qué manera debo alimentarme, es muy bonito. Re educarme en ese aspecto ha sido muy positivo, no solo para mí sino también para mi familia.»
«La evolución de Anthony ha sido muy buena. Estamos muy contentos porque él hablaba muy poco y ahora está hablando más, se expresa más, hasta canta. Hemos visto cambios muy positivos en menos de un mes.»
«Ha sido un camino duro, pero ha valido la pena. Lo primero que vimos como resultados fue la mejoría en la calidad de vida de la familia por todo lo que él mejoró. Ya está controlado el tema del sueño y las infecciones recurrentes. También ha mejorado los tiempos de atención y su iniciativa para comunicarse e interactuar. Estamos muy contentos con esos resultados»
«James está más conectado, más despierto. En la terapia de speech va rápido. Empezó a ir a una escuela regular y le va súper bien. Se sabe el ABC completo. Ha mejorado bastante. Estoy demasiado feliz y sorprendida de lo rápido.»
Convertirme en paciente Nutriwhite ha sido de las mejores decisiones que he tomado. Estoy infinitamente agradecida con todo el equipo de profesionales por la calidad de su servicio y por cómo han transformado mi vida.
No tengo palabras para expresar el excelente nivel, conocimiento y profesionalismo del Equipo de Nutriwhite! Cambiaron mi Vida y finalmente supe qué alimentos no me hacían bien! Las recomiendo 100%!
De verdad muy buena la consulta, muy buena disposición, quede satisfecha porque hacen que uno entienda el proceso y estas acompañada durante el mismo
Llevo varios años siendo parte de NutriWhite. Me han acompañando en varias etapas de mi vida incluyendo mi embarazo y ahora en el posparto. Para mi ha sido clave tener la guía de cada persona que hace parte de NutriWhite.
Estoy muy contenta con NutriWhite, llevé mi embarazo con ellas y estoy llevando mi post parto también, la evolución es increíble y la mejora mental y física ni hablar, las recomiendo con los ojos cerrados
Realmente la entrevista con Mariana fue muy completa y una de las cosas me parece muy especial es el acompañamiento motivacional, vía chat, tenemos respuestas e información en corto tiempo ¡Las felicito! muchas gracias
En que más nunca volvieron mis alergias en la piel, controlar mis sensibilidades alimentarias ha sido un éxito.
Me gusto mucho la consulta por que se enfoca en atacar el problema de salud prontamente y se adapta a mis gustos por ejemplo toman en cuenta lo que me gusta comer.
Carol explica fenomenal, es muy profesional y a la misma vez muy amigable. Conoce la materia. Sabe lo que habla. Me encantó ser paciente de ella y así seguiré haciéndolo en el futuro para las siguientes consultas.
Muy satisfecha con la atención de la Dra. Julie Verzura y la Nutricionista Andrea. Me encanta la propuesta alimenticia, la facilidad para adquirir las vitaminas y demás suplementos sugeridos. En general, super contenta con NutriWhite.
Cada día me siento mejor y veo que puedo seguir aprendiendo a hacer recetas con alimentos que me ayuden a sentirme bien.
Toda la experiencia es inmejorable ! En verdad superaron mi expectativas, aprecio mucho el sentido educativo de la consulta (que le expliquen al paciente de que se trata la salud intestinal, etc) . Toda la logística y organización antes, durante y después de las consultas ha sido increíble!
