Prepara unas deliciosas arepas de yuca rallada, doradas y crujientes por fuera, suaves y sabrosas por dentro, perfectas para acompañar tu desayuno con tu proteína favorita.
Ingredients
- 2 Kg de yuca pelada
- Sal al gusto
- Agua necesaria
- Aceite
Preparation
- Cocina en agua hasta que ablande, pero esta debe quedar lo suficientemente firme para ser rallada.- Escurre y deje enfriar la yuca, y luego rállala.- Amasa la yuca rallada, humedeciéndote la manos hasta formar una masa compacta, agregar sal al gusto y seguir amasando.- Dale forma a las arepas y cocinar en un budare o sartén, previamente engrasado y calentado, hasta que doren por cada lado.- - Nota:- A la masa se le pueden incorporar vegetales (espinaca, acelga, zanahoria, etc.) dependiendo de tus sensibilidades.- - Nota: Recomendamos acompañar el desayuno con tu proteína de preferencia (pollo, pavo, etc.).
Did you know?
El contenido de nutrientes de la yuca es comparable a las papas. No sólo es baja en grasas, también tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.
See more healthy recipes
Everything you need to develop healthy eating habits, including delicious and nutritious recipes.
If you miss bread, you can try this chickpea bread alternative.
Enjoy a tomato-free sauce, for those who can't tolerate tomatoes or have joint pain or autoimmune disorders.
Enjoy a delicious gratin dish of eggplants stuffed with tomato, mozzarella, and basil, with a touch of melted pecorino.
Find a NutriWhite Ambassador for you
We have highly trained and specialized nutrition professionals to provide more accurate solutions to our clients in over 84 countries.
.jpeg)
