Prepara un delicioso pastel de frutillas con una suave y cremosa cubierta de yogurt y fresas, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
- Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 2 yemas de huevo
- 2 tazas de harina de almendras
- 3 cdas de cacao
- 2 cditas de polvo de hornear Grain free/Bicarbonato
- Vainilla
- Canela
- 4 cdas de mantequilla de avellana o aceite de coco
- Estevia al gusto
- Para la cubierta:
- 2 tazas de leche de coco o almendras
- 3 tazas de yogurt griego de búfala o coco
- 2 cdas de gelatina sin sabor
- 15 fresas
- 2 cdas de miel
- Jugo de medio limón
Preparation
- Unifica todo en la licuadora colocando primero los ingredientes líquidos y luego los sólidos.
- Lleva a un molde de silicón engrasado y hornea 15 minutos o hasta que al introducir un palito salga seco.
- Para la cubierta, en una olla mezcla yogurt y una taza de leche y calienta un poco para unificar sin dejar hervir.
- Diluye la gelatina en la otra taza de leche y añade a la mezcla.
- Trocea las fresas y agrégalas.
- Lleva a la nevera hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas.
Did you know?
El Seed Cycling o Ciclo de Semillas, es básicamente el consumo de ciertas semillas densas en nutrientes, en momentos específicos del ciclo menstrual.
Proteínas: 36 g
Grasas: 64 g
Carbohidratos: 64 g
Fibra: 16 g
Azúcares: 12 g
Calorías: 800 kcal
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