Disfruta de unas deliciosas y crujientes empanadas de yuca rellenas, perfectas para acompañar tu desayuno con tu proteína favorita.
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Ingredientes
- 500 gr de Yuca
- Pisillo de pollo previamente preparado
- Sal
Preparación
- Sancocha la Yuca.
- Haz puré y añade la sal.
- Forma bolitas, aplasta y rellena.
- Cierra como si fuera empanada.
- Hornea hasta dorar.
- Nota: Recomendamos acompañar el desayuno con tu proteína de preferencia (pollo, pavo, etc.) en caso de no ser vegetariano.
¿Sabías qué?
El contenido de nutrientes de la yuca es comparable a las papas. No sólo es baja en grasas, también tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.
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