Prepara unos deliciosos tequeños de batata rellenos de chocolate, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
- Para la masa:
- 200 g de puré de batata
- 1 cda de linaza
- 3 cdas de harina de quinoa
- Para el relleno:
- 100 g de chocolate oscuro
Preparation
- Amasa bien el puré de batata con el resto de los ingredientes de la masa hasta lograr una masa moldeable.- Sobre una hoja de papel plástico aceitado, agrega una pequeña porción, estira y ponle el chocolate previamente cortado en forma de bastones.- Envuelve en forma de tequeños y sella las puntas.- Pon los tequeños en un molde plano de silicón preferiblemente, untado con un poco de aceite.- Lleva al horno previamente calentado a 200 °C, al pasar los 15 minutos, o al observar que estén doraditos, se dan vuelta para que se doren por la otra cara.
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Fibra: 6 g
Proteínas: 4 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 30 g
Calorías: 250 kcal
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