Prepara un delicioso y esponjoso bizcocho de yuca y naranja, decorado con estevia en polvo y coco rallado, que será el deleite de todos en cualquier ocasión.
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Ingredients
- 300 g. de harina de orinosense
- 150 g. de endulzante
- 2 cdas. de estevia en polvo
- 2 cdas. de coco rallado
- Ralladura de naranja
- 140 g. de harina de yuca
- 6 huevos
- 3 cdas. de jugo de naranja
- 1 cdita. de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
Preparation
- Separa las yemas de las claras y lleva las claras a punto de nieve.
- Agrega las yemas, la ralladura, el endulzante y mezcla.
- Seguidamente agrega la harina de yuca, la de orinosense y el jugo de naranja.
- Finaliza agregando el bicarbonato de sodio y listo.
- Prepara un molde aceitándolo, agrega la mezcla y la llévala al horno a 350* hasta que dore, aprox. Unos 25 minutos.
- Espera a que enfríe y lista para desmoldear.
- Decora con estevia en polvo y coco rallado.
- Lista para servir.
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