Prepara unas deliciosas tortitas de calabacín/zucchini, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para acompañar tu desayuno con tu proteína favorita.
Ingredients
- 1 calabacín/zucchini
- 1 taza de harina de papa/patata
- 2 cdas de agua
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
Preparation
- Pica el calabacín/zucchini en cuadritos pequeños o rallar por el lado grueso del rallador, reserva.
- Haz la mezcla con el huevo, la harina, el agua y la sal, hasta que quede con una consistencia espesa, luego incorpora el calabacín/zucchini a la mezcla.
- Caliente el aceite en una sartén y con una cucharilla coloca la mezcla en forma de torticas.
- Cocina por ambos lados y listo.
- Nota: Puedes utilizar otra harina diferente a la de papa/patata según desees.
- Nota: Recomendamos acompañar el desayuno con tu proteína de preferencia (pollo, pavo, pescado, etc.) en caso de no ser vegetariano.
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Fibra: 1 g
Proteínas: 6 g
Grasas: 5 g
Carbohidratos: 20 g
Calorías: 150 kcal
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